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L'agriculture biologique, c'est quoi ? |
L’agriculture biologique, c’est quoi ?
Les principes de l’agriculture biologique ont été introduits en France après la seconde guerre mondiale.
Sa première officialisation remonte à la loi d’orientation agricole (LOA) de 1980 et le terme "agriculture biologique" apparaît en 1991 dans un règlement européen qui reconnaît officiellement ce mode de production (règlement CEE 2092/91 du 24 juin 1991).
Aujourd’hui l’appellation agriculture biologique pour un fruit ou un légume, répond à des critères stricts et très encadré par des réglementations française et européenne.
Les produits doivent être issus d’une exploitation agricole qui :
• n’utilise aucun pesticide de synthèse et engrais chimiques, ni OGM
• utilise des semences labellisées agriculture biologique
• respecte l’équilibre naturel de son environnement et la biodiversité avec un sol vivant et fertile
Les exploitations agricoles ont le choix de choisir un des organismes certificateur agréer par les pouvoirs publics .Ensuite chaque agriculteur sera contrôlé minimum deux fois par an (comptabilité, site de production….)
Notre exploitation est certifiée par ECOCERT France n° FR-BIO-01
Agriculture FRANCE
Plus d’informations sur les sites internet :
agriculture.gouv.fr/reglementation
www.agencebio.org
Nos produits
Notre production de légumes est réalisée dans un respect absolu de l’environnement :
• Labellisation Agriculture biologique par un organisme de contrôle « Ecocert »
• Utilisation de techniques culturales respectant les sols
• Mise en place de plusieurs variétés anciennes et locales
• Rotation des cultures
• Respect de la saisonnalité des produits
• Cueillette et livraison des produits dans les 24h
Tous nos légumes et plantes aromatiques viennent exclusivement de notre site de production à Grosmagny.
Vous pouvez trouver toutes sortes de fruits et légumes à tout moment de l’année et à tous les prix mais sur notre site de production, nous privilégions les légumes de saison ; un petit tableau vous aidera à connaître quelques produits que nous vous proposons selon les mois de l’année.
Cette classification est purement indicative et peut être modifié selon les conditions climatiques.
Les légumes peuvent être plus précoces ou plus tardifs ; par exemple les légumes d’été peuvent s’attarder en automne…
HIVER |
PRINTEMPS |
ETÉ |
AUTOMNE |
| Betterave | Petit pois | Tomate | Piment |
| Echalote | Fève | Courgette | Pomme de terre |
| Mesclun | Radis | Concombre | Courge, potiron |
| Roquette | Ciboulette | Poivron | Poireau |
| Epinard | Persil | Persil | Chou |
| Bette | Mesclun | Basilic | Chou rave |
| Pomme de terre | Pourpier | Haricot vert | Topinambour |
| Courge, Potiron | Echalote nouvelle | Pâtisson | Radis blanc |
| Bette- salade | Sarriette | Salade | |
| Rhubarbe | Melon |
Nos lieux de vente
Vente à la ferme
De mars à décembre (selon conditions climatiques dates pouvant être modifiées, merci de votre compréhension ), le mardi et mercredi soir de 15h à 19h sur notre site de production à Grosmagny 24 rue de l’église sortie du village ,direction Eloie, Belfort (suivre panneau) Merci de nous contacter en début de semaine pour toute commande de légumes.
Vente sur les marchés:
marché du terroir d'Etueffont le 1er dimanche de chaque mois en saison
marché de Giromagny en saison le samedi matin de 8h à 12h
Les Paniers de légumes de saison - Les produits transformés - Plants de fleurs- Plants de légumes variétés anciennes
*Les plants de légumes variétés anciennes type tomates, poivrons, courgettes, concombres,courge, pâtisson, bette, choux, salades....... sont disponible sur les marchés en saison, à la ferme ou en magasin bio (côté nature Belfort - Biocoop Valdoie)
*Les produits transformés : sirop, jus de pommes, confiture, chocomtois( pâte à tartiner chocolat végétal), pickles....... : à la ferme, sur les marchés , magasin bio ( Côté nature - Biocoop Valdoie )
*Sur commande et en saison suivant disponibilité ( nous n'effectuons aucun achat revente de légumes ), vous pouvez réserver un panier de légumes bios avec deux points de livraison à retirer :
• Le mardi ou mercredi de 15h à 19h à Grosmagny
• Le samedi matin de 8h à12h au marché de Giromagny
Le panier Découverte
Trois tailles vous sont proposées pour coller au mieux de vos envies et de votre foyer.
La composition des paniers est variable en fonction de la saisonnalité des cultures, des conditions climatiques et aussi de notre travail. Ils contiennent des produits de base pour une cuisine simple et d’autre moins connus pour une cuisine inventive ; ils sont cueillis le jour même vous assurant une grande fraîcheur de vos légumes.
Dans chaque panier, des légumes uniquement production de notre ferme avec des idées recettes et des conseils pour exprimer vos envies de légumes !
• Mini : 12 euros adapté à une personne
• Duo : 15 euros adapté à un couple avec un enfant
• Familiale : 20 euros adapté à une famille nombreuse
Les abonnements
Au bout de trois paniers Découverte, il vous est conseillé de passer en abonnement.
Les avantages : simplicité, rapidité pour vos courses, facilitées dans les paiements, produits frais et livrés le jour même de la cueillette, des horaires et lieux de livraison adaptés à votre vie de tous les jours.
Comme le panier Découverte, trois tailles de panier vous sont proposé.
Vous pouvez ensuite vous abonner pour un certain nombre de panier.
Plus d’informations, tarifs abonnement et commandes de légumes bios
au 06.61.18.01.16 ou Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
Bref que du bon, du local et de saison !